>včeraj sem šla na večerjo k E, kolegica J je naredila italijansko večerjo. in ne, tokrat nismo jedli špagetov ali pice (kot skoraj vsakič poprej), čeprav so naše šanse bile extremno velike ob štirih italijankah in eni slovenki!
ne, tokrat nam je J postregla z “piadino“. italijanska verzija tortilje, nekatere so bile tudi z zelišči. v bistvu je to zelo tenka masa (moka, voda, sol, prašičja mast in kvas), ki jo spečete na vročem kamnu. mi kamna sicer nismo imeli na razpolago, a smo si jih vseeno kar dobro popekli v normalni ponvi za jajca.
potem dodaste vse možne dodatke (pršut, sir, paradižnik, zelena solata, itd.) in če zraven popiješ še malo borbe je večerja perfektna! pa dober tek!